“茶”字 出于《尔雅‧释木》：

“槚，苦荼（即原来的“茶”字）也。”茶的古称还有荼、诧、茗等。

随着茶渐渐成为人们生活中不能缺少的伴侣，饮茶的境界也进一步升华，进而形成了茶文化。

而在中国也只有茶这种植物，与高深莫测的「道」连在了一起，周身弥漫着平和虚静的道气。

「茶道」这一词最初见于唐代《封氏闻见记》：「……茶道大兴。王公朝士无不饮者」

而「茶道」的创始者，正是《茶经》著书之人——陆羽，后人尊称其为茶圣。

与此同时茶道也传到了日本，举国上下盛行饮茶之风，并在修行人所追求的精神境界中，

茶道进一步提纯为一门「和、敬、清、寂」的禅门艺术，禅茶一味，道在茶中行。

茶树生于灵山，得雨露日月光华滋养，清和之气代代相传，誉为尘外仙芽。

而一枚茶叶采摘下来，需经过揉捻、烘焙、紧压等诸多工艺处理后，方能成为可供人们冲泡的茶叶。于此意义来看，茶的生命无异于经历一场凤凰涅槃，在淡淡清香中重获新生。

上品茶叶味醇韵雅，然必生于艰难之境。

《茶经》载录：「上者生烂石，中者生栎壤，下者生黄土」一个人品茗久了，自然能品出茶中丰富的况味，从茶叶质地到沏茶温度、水质，到浸泡时间，都攸关泡出的茶香味。

一般而言，若以温水来沏茶，茶叶只是僵硬地浮在水上，闻不到它散逸的清香。

而用沸水冲沏的茶，在一次又一次的冲沏下，茶叶不停翻滚沉浮，不断舒展，终于如云霞般绽放，溢出那或如春雨般清润，或如夏日般的奔放，或如秋风般醇厚，或如冬雪般沁人的阵阵幽香。

四时之茶韵，永远令人回味无穷！

这正如同我们的人生，不经风雨磨砺的生活，就像温水沏的茶，只是一味地悬浮在生活表面，永远无法领略到生活的真味。

而那些饱经沧桑、在苦乐年华中翻滚沉浮，却始终努力绽放自我的人，就像被沸水沏了一次又一次的酽茶，终将散发出生命的缕缕清香。